因为气候和品种的原因，有些地方的笋是一年四季的，但绝大多数地方只有两种，一为冬笋，二为春笋。
冬笋是没有破土的笋，长在每年的秋冬季节，因为没有露出地表，难挖，加上数量本来就少，所以市面上罕见。
春笋则不一样。
春笋在地面以上，是看得见的，而且只要时节气候一到，便会争先恐后破土而出，是以市面上最多的笋便是春笋。
一般大家买来吃的笋，也是春笋。
月河村这边，春笋要到清明过后才会大规模出土，尤其雨后，长势特别快。
方羽也是清明那天去上坟，才想起春笋大规模出土的日子要到了，当时欠缺的只是一场及时雨。
而刚好这两天就下了雨。
想着春笋应该出来，这天早上起来，方羽便开始做准备。
唐晓月这会也想起来，兴奋道：“要上山挖竹笋了吗？”
方羽点头：“嗯，你要不要去？”
“你说呢？”唐晓月娇哼。
方羽就笑：“不去，不带你去。”
唐晓月就是一拳，笑骂道：“你敢！姐姐就要去，你不带也得带。”
说完又道：“现在村里都没别人了，山上的竹笋都是咱们的了吧？”
方羽脸一板，一本正经道：“胡说，何止是竹笋，明明全都是咱们的。”
唐晓月白了一眼，却也没有一般见识，兴奋道：“那岂不是又能大赚一笔了？”
方羽也笑了：“差不多吧，虽然不如蜂蜜和纯露好，但终究要比一般的竹笋强些。”
灵气的滋生，主要是靠那些被灵雨浸泡过的种子和树苗滋生的作物。
具体来说，就是田里的油菜，小麦，以及山上种植的各种果树。
在此之外，其它物种都只是被动接受着灵气滋生带来的好处，本身并不产出灵气。
村子周边漫山遍野的竹子便是。
是以，目前村里所有的产出，以凝聚百花精华的蜂蜜最为珍贵，其次是纯露，再其次，是鸡蛋鸭蛋那些。
至于竹笋，则只能是敬陪末座，相对而言是最没有价值的。
当然，这并不妨碍这里的竹笋成为全国，乃至全世界最顶级的竹笋。
因为毕竟生长在拥有一定灵气的环境，称得上得天独厚。
这些唐晓月还是能理解的，想了想，道：“要不要尽快安排人采收入库啊，听说春笋适合采收的时间很有限，只有短短的两三天，时间一过，就长成竹子了。”
只要气候温度条件适宜，春笋的生长速度是很快的，所以有个词叫雨后春笋。
此外，还有个笑话，说有个人在竹林睡着了，结果一觉醒来，发现帽子不见了，最后却发现帽子已经被新出的嫩竹顶到了一两米高的地方。
可见春笋的生长速度到底多么惊人。
也因为此，春笋的采收时间是很短暂的，稍微慢一点，就长成竹子没法要了。
当然，也不能一味的采收。
春笋的采收，固然是创收，但本质上是一种对竹林的保护与维护。
这个过程，要求挖掉一些，留下一些，这样将来就会不断有新竹长成，可以当材料用，同时也保证来年有竹笋可挖。
方羽也没解释这么多，闻言答到：“先去看看情况，可以的话就安排人挖了，不行的话再等等。”
就这么说着，很快要准备的东西都准备好了，等吃过早饭，带上柳如玉唐晓月一起出发。
刚来没多久，周安民跟杨瑜也来了，连秦震，也背了个竹篓，手里拿着一把小铲刀。
方羽笑着招呼道：“爸，妈，你们怎么也来了？山上路滑，想吃的话回头我挖了送过去啊！”
杨瑜并不领情，一边在周安民的搀扶下往上走，一边笑着说道：“那不行，这东西要自己挖才有意思，吃起来才香，对吧老周。”
“对对对，你慢点，慢点，多的是，没人跟你抢……”周安民这会是没有意见的，就算有，也一千个一万个不敢提。
他现在只盼老婆大人能小心些，前往别摔了，伤到肚子里的孩子。
方羽笑了笑，便也没多说，转而跟秦震打招呼道：“敲了，老头子你也想吃竹笋啊？”
秦震没好气道：“怎么，合着村里的人都走了，这些就都是你的了，我老头子想吃还要问你同不同意不成？”
好大的火气。
方羽“嘿”了一声：“不敢不敢，只要你能吃得下，这山里的竹笋，你爱挖多少挖多少。”
话语间，已经到地方了。
前面就是竹林，因为过去的大半年一直在砍竹子用，是以看上去没有那么密。
也因为此，里面的竹笋能很清晰的看见，而且又粗又大，长势特别好。
唐晓月道：“这些是不是要留着长竹子啊？”
方羽点头：“留是肯定要留的，不过不用留那么多，开始挖吧，看着弄就行，就算都挖了也没事，反正多，根本用不完。”
话语间，一棵竹笋已经掰断。
这不是楠竹，而是普通毛竹，是以没那么粗，连皮一起，直径也只有婴儿手腕粗细。
因为是刚刚出土没多久，是以也不长，整根才二十厘米出头。
这样的竹笋是很嫩的，剥掉笋壳，只有差不多十厘米，而且嫩黄嫩黄的，俨然都还没有植物纤维。
也不嫌脏，剥出来的第一时间，方羽就是一口……
嫩！
汁水足！
好似在吃果冻一般，口感极好，还有一股说不清道不明的淡淡竹香！
看他满脸陶醉，唐晓月吞了吞口水，眨巴着眼问道：“这样好吃吗？”
话音刚落，那根被咬过的竹笋送到嘴边。
唐晓月舔了舔嘴唇，果断就是一口，跟着便笑眯了眼：“真不错，鲜嫩多汁，这是我吃过最好吃的竹笋。”
竹笋是百搭的。
以前总觉得竹笋什么味都没有，所有的味道都来自于与之搭配的其它食材，今天才发现，并非如此。 m.a
其实竹笋也可以很美味，只要足够嫩，品质足够好，完全可以生吃，当水果吃，既营养又美味。
方羽笑了笑，没说话，只是把剩下的又送到柳如玉嘴边。
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