比试的地点选在了王家食铺的门外，为了公平起见，评审就是刚刚在王家食铺一层吃饭的食客，杨萧大概算了算，一共应该是23人。
而为了留住这23名评审，王仁冲还为他们提供了每人0文钱的佣金和每人品尝两碗冷淘的福利。
有了这样的好事，他们自然也不会拒绝，至于刚刚因为稻糠的问题而产生的怒火，显然也在金钱的攻势下烟消云散。
片刻之后，这孙王两家比试的消息如鸦片一般开始在整个张家村速的蔓延开来，很王家食铺的门前便挤满了人，看来这种所谓的羊群心理，在古代就已经扎了根了。
去找李嫂的张嫂，来到了李嫂家才是知道，李嫂全家已经在昨天夜里搬离了张家村，但为什么搬走，搬去了哪里，张嫂却不知道。
与她家周围的邻居打听了一番也都不知道，只知道走的很急，家里笨重的东西几乎都没有带走就连夜离开了。
得到这样的答案，张嫂也是一头雾水，而且孙嫂的手还伤了，店里的生意还不知道怎么办。
可就在这时，这张嫂却听到了一个如同晴天霹雳的消息，昨天在孙家冷淘店救活了步兵校尉韦挺大人的杨萧，居然代表孙家食铺与王家食铺的主厨比起了厨艺。
而且赌注还是以输的人将不在张家村卖冷淘这种她们绝对输不起的赌注，要知道王家食铺如果不卖冷淘，他们以其他的菜为卖点是依然可以生存的，毕竟王家食铺这么多年都是这么过来的。
可孙家食铺输不起啊，他们店的招牌就是孙家冷淘，如果以后在张家村不卖冷淘，那么就相当于是宣告了他们倒闭一样。
张嫂一听，当时脑袋就忽悠一下，差点炸开，然而当张嫂听了对手居然是清河县第一酒楼‘天满楼’，的首席大厨之后，更是惊得差点没坐地上。
震惊的张嫂在地上足足愣了有一刻钟，她知道现在阻止杨萧是还来的及，绝对不能让杨萧乱来。
因此，在考虑了片刻之后，张嫂还是决定先将这件事告诉孙嫂，让她来处理，毕竟这孙家食铺是孙嫂的产业，是让杨萧由着性子去比，还是阻止他，让他给王仁冲道歉，还是孙嫂自己定比较合适。
……
为了让比试更公平一些，王仁冲让店里的伙计在王家食铺的门前临时搭设了两套灶台，又分别将各自需要的食材和调味料分发了下去，当然这其中自然不会有那稻糠的身影。
当所有的一切都准备妥当之后，双方的参赛选手也就必须各就各位了。
杨萧站在那炉灶前打眼看了看，不免有些暗自叹息这个时代的落后技术。
这是一个在唐代有名的“莲花灶台”，白了就是一个形状有一点像莲花的普通炉灶，大体结构有些类似于现代农家取暖的锅炉。
只不过这种莲花灶台只有上面的焚烧层，却没有下面的排灰层，而且没有烟囱，排烟基本靠的都是炉灶旁边的缝隙。
至于其他的东西，比如锅碗瓢盆或者装调味料的器皿等等，便与现代都差不多了，只是样子上有些差别罢了。
双方厨师站定，王仁冲也是从王家食铺走了出来，布满横肉的老脸堆笑着走上前去，一抱拳。
“承蒙各位乡亲捧场，今日因为一些事情，我们王家食铺的主厨郑东昌郑师傅，有幸与孙家食铺孙嫂的弟弟，杨萧兄弟在这里切磋一下厨艺，而题目就是制作冷淘。”
“当然了，既然是比试自然就会有赌注，而这赌注也很简单，就是今天的比试哪家赢了，那么另外一家就必须放弃这冷淘在张家村的经营权，仅此而已。”
王仁冲的话音还没有落下，下面的围观人群便炸开了锅。
“什么？比冷淘？而且赌注玩的还这么大，看来这下有意思了。”
“不会吧，这孙嫂是疯了吗？居然用自己店的招牌去赌，这若是输了那我们以后岂不是吃不到孙嫂做的冷淘了？”
“是啊，这子到底哪儿冒出来的，这不是给孙嫂找事吗，要知道这孙家冷淘可是孙嫂这么多年好不容易经营出来的东西，可今天有可能就让这姓杨的子给毁了。”
“嗯，不过这对手也不一定会很强，若是赢了，这孙家也就没有了竞争的对手，比一下也应该可以啊。”
“可以个屁，你知道郑东昌是谁吗？那可是清河县‘天满楼’的主厨，别是一碗冷淘了，就算是雕个龙、画个凤人家也未必弄不出来，那子能赢，笑话。”
……
观众的声音传进了杨萧的耳朵却并没有对杨萧有什么影响，这场比试莫是一个什么县城酒楼的主厨，就算是来个御厨，杨萧也不会有什么顾虑，毕竟自己可是拥有着一身顶级厨艺的穿越者。
然而就在王仁冲要宣布比试开始的时候，人群之中却传出了一阵的骚动，片刻后从人群的缝隙中走来两人。
这两人杨萧再熟悉不过了，孙嫂、张嫂。
“你子给我过来。”
张嫂看到杨萧，顿时气不打一处来，他没想到自己就出去了这么一会儿，这兔崽子居然闹出了这么大动静。
杨萧见张嫂的表情，知道自己肯定要挨喷了，无奈一笑，走了过去。
张嫂见杨萧走了过来，顿时开喷。
“我你子是不是疯了，你知道这孙家冷淘就是孙嫂的命根子你还敢拿它去赌，若是输了你让我们喝西北风去吗？”
“况且那对手还是‘天满楼’的主厨，你知道那是什么地方吗？那里的主厨别是你了，恐怕就算是孙嫂也没有赢的把握。”
“所以啊你去给王老板认个错，然后跟我们回去，这样的比试我们可输不起啊。”
张嫂的话杨萧早就猜到了，杨萧无奈的摊了摊手并没有什么，只是将目光转向了孙嫂，毕竟这孙家食铺是孙嫂的，如果孙嫂也是与张嫂一样的想法，那么不比也罢。
孙嫂见杨萧投射过来的目光微微一怔，她从杨萧的眼中似乎看到某种久违的东西，不知为何，自从孙嫂将眼前这个伙子救上岸之后，她便有了某种感觉，感觉这子会改变她的一切。
因此，在片刻之后，孙嫂目光突然微微一凝，然后伸手交给了杨萧一个字条，显然是孙嫂在来之前就准备好的。
杨萧打开一看，顿时笑喷。
只见那字条上，歪歪扭扭的写了两个毛笔字。
“干他。”
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