第二日一早起来，梁玉就冲过去看自己昨晚的红薯怎么样了。
效果还不错，上层的水虽还有些浑浊，但依稀可以看见盆底沉淀了一层厚厚的粉。她立刻找来其他的大盆，再次注满清水，把之前盆子里上面的水舀掉，在盆子上方放上一块纱布，杨氏帮忙提着，梁玉则把下面的沉淀物刮起经过纱布的过滤注入清水里，然后重复让红薯沉淀。
如此重复了两天，当盆里的水彻底变得清澈，而盆底的红薯粉也变得白白的。梁玉把多余的水倒掉，然后把沉淀物刮起来放在洗干净的簸箕里晒干。这几日的日头还不错，也因为做的不多，一个大太阳天就晒好了。
看着白生生的红薯淀粉，梁玉心里激动了一把，这可是自己第一次做呢，效果就这么好，用称称了称，大约五斤，而之前的红薯大约有六十多斤左右，也就是说差不多六斤多红薯才能得一斤红薯淀粉。
“产量还真是低啊。”梁玉低头感叹。没有好的工具不能物尽其用，不知道浪费了多少呢。
淀粉做出来了，接下来才是重头戏，制作粉条。
说实话，她没有亲自动过手，她的基础仅限于拥有理论知识，因此她只舀了半斤淀粉。努力搜索整理了一下脑中关于粉条制作的步骤才开始制作。
第一步是调粉浆。根据经验人士的多次试验，认为一比二点五是最好的，水多了会太稀，水少了粉条会硬成塑料状嚼不动。按照这个比例，将淀粉与水混合搅拌均匀。
第二步就是下粉条了。将锅里的水烧开，同时在灶台边放上一盆凉水。然后将面浆放在漏勺里，使劲的捶打，面浆便通过漏孔变成一根根细细的粉条落入锅中。杨氏站在一旁不断的进行搅拌防止粉条都黏在一起，这是一个力气活，杨氏是不会让她做的，主动将活揽了过去。过了开水后，将粉条从开水中捞出放入旁边早就准备好的凉水里让其冷却。粉条冷却好后再捞出放在碗里，因为不多，梁玉也不准备进行晾晒了，直接准备开吃。
半斤红薯淀粉不多，但是挤压特别费力，梁玉的汗水不断往下淌，中途换了梁清过来挤，她在一旁指点，其实这也不难，梁清在旁边看都看会了。挤压出来的粉条比她的好看很多，梁玉一阵郁闷，果然她没有厨艺上的天分。最后终于挤压完了。
看着弄出来的红薯粉，虽然粗细不均，但毕竟是自己第一次做，能做成这个样子已经不易。接下来，杨氏调了香喷喷的辣椒油，炸了脆脆的花生米，切了细细的黄瓜丝和芜荽，加上其他作料做了几碗酸辣粉。
看着桌上红艳艳的酸辣粉，扑鼻的香气迎面而来。梁玉喜食辣，但是因为怀孕的缘故，她只做了微辣的口味，而其他人嘛，自然根据各自的口味自己添加了。 m.a
酸辣粉一入口，梁玉眼神就是一亮，味道还不赖嘛，虽然比起前世所吃的酸辣粉味道尚差了一些，但是也能解解馋了。而梁清几人，在尝过第一口之后就没有说过话，“呼哧”“呼哧”往嘴里扒拉。杨氏呢，也是惊叹了一声，加入狂吃的大军了。
一顿下来，众人直呼过瘾。
摸着滚圆的肚皮，梁诚摸摸自己尚未填饱的肚子，感叹了一声。
“大姐，没想到红薯也能这样好吃！”
“就是呢，平常大家要么烤熟吃，要么和饭一起煮了吃，还从来没有这样吃过呢。”杨氏放下碗，有些意犹未尽的跟着说道。而梁宛小丫头就更直接了，举着空碗大声嚷嚷着好好吃、还要吃之类的话。
看大家都没有吃得尽兴，得，啥都不同说了，继续做吧，今天的晚饭就这个了。
一回生二回熟，有了前一次的操作，再做起来就顺手多了，直到做了满满一盆才罢休。当然，晚上酸辣粉同样获得了梁大勇的好感。
收拾好碗筷，一家人坐在屋子里聊天。
“爹，您觉得这酸辣粉咋样？”开口的是梁玉。
梁大勇砸吧砸吧嘴，显然还在回味。“不错！挺好吃的。没想到这么好吃的东西竟然是红薯做出来的。”当杨氏告诉他这滑溜溜的粉条就是闺女这两天折腾的红薯做的时，他还有些不敢置信。红薯啊，在庄稼人眼里，那就是个十分平常的东西，吃法也就那样，而且因为吃多了容易放屁，除了穷人是不会有人看上这个东西的，就是那些稍微富裕些、吃得上饱饭的人家也很少吃。大多数都是拿来喂猪。没想到这东西一到闺女手里就变了个样子，要不是杨氏点破，打死他也想不到这粉条，闺女说这东西叫粉条的就是红薯做成的。
“那爹娘觉得，咱们摆个摊子专门卖这东西生意会咋样？”
咋样？还用说吗？这东西新奇，味道又好，整个镇上独此一家，不，兴许整个大华朝都惟此一家。
梁清的眼睛亮了，“大姐，你是想……”梁玉点头，正如梁清想的那样，她想去镇上摆摊专门卖这酸辣粉。这东西原材料好找，价格也不高，就是制作过程麻烦了些，但是他们家有这么几个人呢，稍微辛苦一点，等后期做大了，就从村里雇人，核心技术掌握在自家人手里就可以了。
梁大勇沉默着没有说话。能摆摊卖东西，自然是极好的。反正家里的田地也不多，他一个人忙得过来，忙完了还可以帮助妻儿一起做。
“我觉着可行。只是，这来回往返镇上始终有些不方便。”若是要在镇上摆摊，锅碗瓢盆、泥炉、桌子等东西挺多的，并不好来回搬动。
“所以，咱家首先要买辆牛车。”梁玉说道。前两天梁老爷子在分家时将一百两银子给梁大勇，梁大勇回来就交给了她。相当于她现在就有一百多两银子，买头牛，再买辆牛车是完全有能力的。
本来，她是想直接在镇上买个铺子的，但是现下情况还不允许。做酸辣粉需要投入，她生孩子也需要不小的花费，而且，她准备让梁清和梁诚进私塾。士农工商，古代等级森严，她想要以后日子过得好，自然要依靠这兄弟两提高门楣。更重要的是，她脑子里有很多想法，想要实施需要强有力的后盾，不然根本保不住。你说空间，呵呵，要是她敢暴露空间的存在，绝对死得更快。还有更重要的一点，她不想当个古代睁眼瞎啊！没有文化、不识字是要吃亏的好不！
当然，这一切都只是她的打算，等先把酸辣粉的生意做起来了再说。
买牛是大事，对庄户人家来说，牛可是家中的一大笔资产，有牛，耕种庄稼可以轻松些，就是在农忙时自己不用了租出去也是可以挣银子的。所以，第二天天未亮，梁大勇吃了一碗昨日做的粉条揣上银子匆匆的就去了镇上。下晌的时候他就赶了一辆牛车回来。
“玉儿，这牛才两岁。我看了，牙口好着呢。正是可以干活的年纪。那牛的主人因为家中出了事，急需银子，这才将牛卖了。刚好他家也有牛车，也一并卖给了我，一共只花了十两银子呢。”
一到家，梁大勇急忙跳下车，将买牛的经过说了一遍。然后将剩下的银子从怀中掏出来递给梁玉，现在家中，银子都是交给梁玉保管的。梁玉坦然的收下了银子，丝毫不觉得有什么不对。全家人对于梁玉保管银子也没有任何意见，他们能有现在的生活都多亏了这个女儿。女儿掌家，理所当然。w~
十两银子，连牛带车，确实便宜。
梁家三兄妹看着壮实的小牛犊，还有一辆八成新的牛车，一个个兴奋得不行。梁宛高兴的拍手叫着：“咱家有牛了，咱家有牛了。爹，我要坐牛车，我要坐牛车。”梁诚也是双眼冒着光。看着牛车心动不已。既然是自己孩子的要求，当爹的哪有不满足的。将小宛儿抱到车上坐好，梁诚早就自己爬上去了，梁清自认为自己已经长大了，不能和弟弟妹妹抢，虽然也很心动，但是却没有上去。梁玉瞥了他一眼，看到他眼里的火热：
“大弟，你也上去呗，让爹教教你如何赶牛车，以后去镇上赶车的任务就交给你了。”梁玉的话为这个小大人找了个完美的理由，接着也乐呵呵的上了车。
于是，不大会儿整个上沿村都知道了梁大勇家买了牛车。传到老宅那边，自然又是一顿指天骂地，但是没有谁不长眼的来梁玉家找茬。
回来时是梁清赶车，才出去转悠了两圈，他就已经能把车赶得很好了。果然，这学习能力不是盖的，就是梁诚，也能赶着牛车溜达溜达。
“诚儿，以后照顾小黄牛的任务就交给你了。”见梁诚那么喜欢小黄牛，梁玉拍着他的肩膀严肃的说道。
梁诚自然满心欢喜的答应，并一再保证自己一定会将小黄牛养得壮壮的。
既然决定了摆摊，那么就要行动起来。一家人都是行动派，制定了目标、分配了任务就各自出动了。效
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