下午阮玉成和苏立生去云客来送野鸡野兔和野鸡蛋，阮玉成介绍苏立生给董掌柜认识。
阮玉成给董掌柜说了村子同意上次卖菜谱的事情，现在村子准备在铺子里开了小吃铺，请董掌柜多关照。
明日小店正式开业，阮玉成代表村子邀请请董掌柜和张大厨捧场，山里人，没见识，请掌柜和张大厨多多指点。态度谦卑诚恳让人不忍拒绝。
董掌柜这里一连十天的拍卖，赚钱赚的盆满钵满，而且董七给遍布全国的云客来都发了菜谱，交代如法炮制，还不知道赚钱几何呢？
现在每天两个菜价定了十两银子一份，仍供不应求，附近的鸡和蛋价都贵了。
董掌柜和张大厨激动之情如高山之重，如汪洋之宽，此时看阮玉成真是比亲兄弟还亲。对于阮玉成的话一口答应下来，直接给兔子和野鸡一只百文，蛋十文的价格，态度坚定不容拒绝，并且当场就付了二十二两银子。并且包了五斤精盐、十斤油和六包店里做的各色点心，做贺礼。
油还好说，精盐在现在是难得之物，普通百姓家用的粗盐，得五十文一斤，就那，一般家庭买盐都是半斤一两的。所以，咸菜也不是人人都吃的起的！
精盐就得五两银子一斤，非大家富户用不起。看得出董掌柜给的礼很诚恳实在，阮玉成和苏立生客气了几句也就收下了。谢过董掌柜的邀请留饭，两人还要去粮店买米买面，董掌柜招手喊了厨房小李带二人去董记粮店去。
二人在董记粮店买了五百斤大米，五百斤麦面，两百斤粗面，一百斤黄米面，一百斤蜀黍面，还有芝麻，花生，豇豆，绿豆等若干，按合约定下的七成价格结了账后和粮店掌柜、小李师傅客客气气的道别就返回的店铺。
李大娘和祥哥，姜礼贞，大家叫他礼哥儿，一起去了董记布店，拿出董七的黑玉印信，买了三十匹各色棉布和五十斤棉花，各种针线若干，七成价格结了账后带回铺子。除留下几匹布和十斤棉花做被褥床单，剩下都是带回村里的。
山里的宿舍虽然用了旧的褥子和被子，但增加的人口，导致棉花布料缺口仍然很大。不敢多买，怕打了人眼。只能分小批购置。何况现在村里银钱仍旧紧张，没有大的购买力。
李大安和阮云阮清兄妹三人去西城区的杂货街买了百十个粥碗、汤碗和小碟子，百付筷子，还有五口薄胎宽口坛子，一个能盛一大桶水的样子。还买了粗陶碳炉十只，木炭百斤，熬煮好的粥，烧好的菜可以用它保温。
杂货街是一片贫民区，由各种小手工业者聚集而成，有陶瓷铺子，木工铺子，篾匠铺子，铁匠铺子，修鞋的，补碗的，剃头的，甚至挖耳朵的，间或有人挑了柴叫卖，货郎摇着拨浪鼓跳着货担子走过。
街角还有摆了书信摊子的，一个三十多岁读书人打扮的男子，面容洁净，眉目英挺，举止大方，衣着干净整洁，瓦灰色的棉布已经洗的发白，衣袖还有块补丁，却丝毫看不出窘迫来，他在摊子后面读书，神态怡然自得。(.
阮清和阮云跟着李大安定了货，留下送货地址后，去了书信摊子，花十文钱，请读书人写了店铺门匾，那男子不慌不忙的摆好纸张问，“客官，开什么店？写什么名字？”
“卖早点、快餐，食为先。”李大安一贯言语简练有力。
“食为先，好！好！这乱世之中，吃碗饱饭不就是我黎民百姓之所求。”男子击掌赞叹道，提笔一挥而就，三个大字饱满浑厚，笔势雄健，酣畅洒脱，竟然是难得一见的好字。阮清不由心意一动，“先生给落个款吧！”
“呦？小娃子还懂这个？”男子惊奇了。仔细看面前两小子粗衣布衫的，还打了几块补丁，尤其阮清虽然七岁了，又黑又瘦，个头只比桌子高点，但掩不住二人头角峥嵘，举止不凡。
后面站着李大安，身形魁梧，容仪?拔，男子心里更加好奇。随手从怀里拿出自己的印信在下方盖上‘临川仕甫’字样。
“我待有日先生名扬天下，这匾牌就值大钱了。”阮清调皮的说。“哈哈哈……，先生也这么期待了！”男子不由也开怀大笑起来。
“敢问先生，我店差个账房，先生有意做吗？管吃管住，每月二两银子。”阮清没有和李大安、阮云商量，就开出了价码。w~
二两银子是普通壮劳力收入的四倍。码头扛活的一天赚不到三十文，如果每天都有货可扛，一个月可得六百文左右，交给蛇头一成，只能的五百文左右。还没算吃住花费。
这里人流少，摊位冷清，除阮清几人，没有别人过来，可见生意清淡。所以二两银子净得，不算少了，何况有时候吃食比钱更值钱呢。
“小子可以做主？”显然这个男子懂得变通，不是拘泥世俗的人，立即打蛇随棍，看向李大安。
“她说的算！”李大安沉声回答。虽然他识些字，能读些书，但不懂书法。更是相信阮清不会无的放矢的。
男子就不客气的透底了，“我还有老母和妻子，一对儿女，租房住在胡同里，要与我同行，可以安排吗？”
“可以！如果令堂与尊夫人做事，每月付工钱各一两银子。不知道先生何时可以上工？”阮清一口答应下来。虽然没有见过他的家人，但，一个读书人，可以放下身段卖字养家就是不容易的。凡事以家人为重，更是负责任有担当的表现。
“现在就可。”秀才爽快利落的让人诧异。
“好吧！先生收拾字摊后，回家和家人商量一下，欢迎先生一家入驻。我们的店铺在福来客栈西侧十六号铺子。”阮清交代了地址就和阮云、李大安一起去了木匠铺子做门匾，加了钱，当日可取。
随后三人又去了铁匠铺子买了三把菜刀，铲子，勺子，并请铁匠用铁片现做了两只平底锅和鏊子，交代了送货地址。
三人继续前行至杂货铺买了一盘鞭炮，两张红纸，和数盏油灯，一把蜡烛等物，回头至木匠铺子取了门匾，看天色不早了，几人返回店铺。
李大娘组和阮玉成他们早回来了，买的东西也一波波的送来了。连书信摊子的一家也退了租房，搬着大小包袱赶到了。众人正惊异着，纳闷怎么连人也买了？
“这是我请的账房先生，孩子娘，你看着给安置吧！”李大安对众人和自家婆娘交代。众人恍然。
客客气气的请一家进了二进院子，李大娘带着安置在东厢房的两间房里。
秀才夫妻一间，内间卧室，外间客厅兼书房。老太太和带五岁孙女住另一间内间，外间住十一岁的孙儿。
李大娘拿了两盒云客来的点心，一匹淡青色布料一匹深蓝色布料和五斤棉花给秀才娘子，让他们自己安排。老太太和秀才娘子客气的收下了。
前院，阮清和众人说了请账房的原因。看这个秀才虽然落魄，但胸怀坦然无犹怨，怀抱忧民忧国之情，行事无拘泥，人品高洁，学识深厚。
做账房只是一说，主要是给店铺里的孩子们的教授学问。以后需要和各方官府、高门交道往来是也可以拿出手。众人立即明白，请这个人赚大了。事实是赚的何止大，而是大大的大！
一家人洗漱完毕，祥哥过来请他们去前院用餐。
晚餐摆在了一进的店铺里，四间房打通了隔间，进门处放了洗手盆子，和布巾。屋里摆好了桌椅，第二间屋隔了餐台，里面一排摆了二种粥和鏊子，平底锅，以及两大碗的小咸菜。看起来宽宽松松的，干净整齐。
众人在旁边坐下，阮云和姜礼贞一人守着平锅一人守着鏊子，李大娘守着两口粥坛子，苏立生和祥哥，询问了几位吃咸粥淡粥，馅饼还是卷饼。挨个的按要求给上了饭，并摆上一碟子小菜。
老虎村出来的自然是习惯的，秀才一家却是吃惊的。粥熬煮的滋味丰厚，饼的馅料复杂难辨，开胃小菜也是咸淡适宜，毫无粗盐的苦涩，竟然是挑不出的味美。
男子夫妻尚能镇定，两个孩子欢喜之情不能自禁。老太太眼皮垂下，眸色难辨，细嚼慢咽，一举一动斯文无声，无人察觉中竟然隐隐端庄贵气。
晚饭后，祥哥带几个小弟洗了餐具，男子的儿子也跟着一起去了，他肖像乃父，毫不拘谨，一会就混的自来熟。
李大安再次给男子一家介绍店铺里的成员，才发现不知道这个男人叫什么名字。只知道—临川仕甫。
男子抱拳，“鄙人姓孟，名浩然，字仕甫，年近而立，”阮清忍不住打了个嗝，心里暗道：狗屎运啊！
孟先生看了她一眼，继续道“祖籍东山临川，家父已作古，时逢动荡，才携家带口的南下，流落至此，卖字为生。家母和贱内平常绣花针线补贴家用。长子孟琳琅，十一岁，跟着我启蒙，平常会打柴帮佣。小女孟琳琳五岁，识的几个字了。”
一番交代，众人明白了他一家的出处和境遇。阮玉成道，“以后孟兄和咱们就是一家人了。也请嫂子与老夫人务必不要见外，把这里当自己家，这几个孩子当自己的孩子。”
孟家娘子和孟老妇人也客客气气的应下。老太太不让人称老夫人，坚持让他们叫“孟大娘，孟嫂子和孟奶奶，孟婶子”，众人也随了她的意思。
李大娘和孟奶奶、孟婶子带着琳琳一起回后院安排起居去了。孟先生和儿子与余下众人一起探讨开店的细节。
孟先生用纸做了账册，登记了进货量和花费，盘点货物总数。丝毫看不出是账房生手。
孟琳琅和几个小伙子一起模仿接待客人，上菜和收拾桌面。他和姜礼贞差不多高，礼哥儿把自己的‘工作服’让给他一套。
四个小少年站在一起，眉清目秀，各有千秋，引得众人一起夸赞一番，把几个少年羞红了脸。
孟先生原先看阮清兄妹尤其不凡，自己拿后半生赌了一把。多年以后，孟浩然大人回想今日的决定，仍是得意不已。
苍茫世间，颠簸半生，眼看年逾三十，混的身无片瓦寸地，甚至常常靠老母给人洗衣，妻儿做工养活。
每每深夜，噩梦惊醒，耳边回响嚣张恶毒的话语，“天资纵横又如何？离了孟家，你什么都不是，你几口人必然饿死街头！”
心有天高，恨如海深，奈何时不与我！阮清小儿，必然不是池中物。也许自己人生的契机就系于他身上。
待见到祥哥和礼哥儿，居然也是聪慧灵敏，卓尔不群。比起自小养在身边的琳琅丝毫不差，甚至于有过之，不由起了惜才之情。主动提出铺子打样后给几人授课。天文，地理，算经，诗词歌赋都可，甚至于琴棋书画他也可教授，只要几人愿意学。丝毫没有提束?的意思。
孟先生这样主动，倒是省了阮玉成一肚子的腹稿。几人愉快的定下学习计划，决定明晚就开始。
阮清取出红纸让祥哥写下海报，准备上前的孟先生尴尬了，阮清狡黠的给解释道，“先生的书法是要收藏的，哪能用在这样的地方。先生以后也是不能轻易在外留下墨宝的。可以没事的时候，给我写些诗词书画什么的做收藏。以后，我凭先生墨宝就能发财了。”
阮云自然是最相信阮清的，跟着一起起哄，“我也要！我也要！”祥哥、礼哥儿一直相信阮云的，也喊着“我们也要！”众人乐了，齐道阮清小财迷！
孟先生释然，有种遇到知音的感觉，多少年了，虎落平阳啊！今日遇到阮清才得以被珍重。心里暗暗发誓此余生必奉阮清为主，绝不负她。
祥哥写的字，结构稳健端凝，风骨小成，被阮清‘委以重任’，在红纸上写下，‘开业大酬宾，快餐八折，馅饼、卷饼四文一个，粥免费三天，每桌赠送一碟小菜。’又写了一副对联“灵活经营财源广茂，薄利多销生意兴隆”
孟先生旁边点点头，对联倒是符合小食店的意思。眼看深夜，查无遗漏，众人歇下。
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