这个时候的火锅可没有电磁炉，燃气也很难找到，所以只能有煤炭炉子。还好这边最不缺的就是煤炭炉子。
但是中间又个洞的煤炭炉子可不常见。到时候炉子桌子都要定做。
林宛和哥哥商量好后，就在店里又做起了活动，她现在需要钱。
虽说有了餐车，可顶不住别人模仿呀。现在附近的餐馆也都开始模仿了起来。
模仿林宛还是不怕的，她了解几家做的饭菜，味道比不上她们家的。
上个星期，林宛中午的时候又叫了道新菜单，就是卤面。
中午吃卤面的人也很多。几家竞争下来，都比不上她们家。
空挡的时候，林宛在市场上卖了许多大料，和辣椒粉。回到家里，把自己记忆力知道的火锅底料写了出来。
晚上的时候，等妈妈炸好一天剩下来的肉，林宛就开始用锅熬底料。
这几天晚上，林宛都不让梁红梅在店里吃饭，在店里带来菜回来，用自己做的底料吃火锅。
一连着吃了半个月的火锅，林宛才把心仪的底料配好。清汤的和香辣的
林宛店里热火朝天的忙活了半个月后，林应辉那边已经找到了新的地方。
林宛和林应辉第二天一大早就匆匆的去了新店。梁红梅看着儿子女儿神神秘秘的，以为孩子大了，有什么事情不方便让她知道，也没多问。
女儿整天忙活在店里，难道出去一趟，她更不能说什么了。
“这边四周有两个厂子，一个钢铁厂，一个事食品厂，两个厂子中间就是他们的住宅区，对面也是个住宅区，不过这边的都是政府部门的。”林应辉一到这边就和小妹说着附近的情况
林宛看了一眼，政府部门的住宅，都是一个个的小院，不是平房就是二层小楼，而厂里面的住宅区已经是新建成的筒子楼了。
这个年代，能住上筒子楼，那可是有脸面的事儿。
林宛知道，这个年代的钢铁厂效益很好。工人应该都比较富裕。
“哥，厂子里面应该有食堂吧？”
“有是有，但是我观察过，附近有两个餐馆和一个国营饭店，中午和晚上生意很好，厂子里出来的有一些，但是从这里路过的人也很多往这边吃饭，这边是个主干道，往市郊的有几个厂子里的工人他们的宿舍在不远处，都从这路过。有不少喜欢下馆子的。我在临近的几家馆子考察过，七八张桌子，翻桌率两倍。晚上的时候人更多。”
“哥，还是你考虑的周全，咱们去看看房子吧”林宛没想到哥哥考察的这么仔细，可真是做生意的料
“房子就是政府住宅区路边的门面，属于政府。我看了，是个两层小楼”林应辉说着的时候，他们已经到了地方，房子的门都没有锁，想来不是自己家的，不怎么爱护。也有可能工作人员不愿意跑腿，虽要来看直接自己过来就行 m.a
以前这里是政府给大院配备的棋牌室，娱乐的地方，天天的跑到大院外面，他们不愿意出来，听说大院里也有地方，时间长了就空了下来。
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