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快看小说 > 我曾经是一个小明星 > 422 菜单的选定
    很多观看了梅花奖的观众,都觉得这次的颁奖典礼是众望所归的了。《烧心》这部最热门的电影,一举拿下7个大奖,相当于承包了三分之一的奖项,让其他上百部电影去竞争剩余的那14个奖项,足以见到梅花奖的评委有多喜欢《烧心》这部震撼人心的作品。

    虽然最被期待的金文一落选了,观众网友也替他觉得惋惜。

    ——虽然阿文没有拿奖,但是傅老师拿奖了,也是可以接受的。傅老师在《拯救》里的表现不比金文一差,他从影那么多年,也是时候拿个最佳男主角了。阿文还是欠缺一点运气。

    ——两部电影我都哭个稀里哗啦,或许是因为《拯救》说的是有关亲情的故事,所以更加有代入感,《烧心》反而因为太过真实而觉得有隔阂吧。毕竟我还是希望我们大华夏是美好和善的。

    ——阿文的演技真的不错,虽然今年没有拿下影帝,但是明年《平凡之路》绝对爆爆爆。迦娜观影评分最高,迦娜影帝得票数最高的男演员,一个小小梅花奖不在话下。

    ——《平凡之路》什么时候上映,我已经迫不及待想要看了,据说也老感人了。看过的都说不错呢。

    ……

    这些评论,到底有那些水军,那些是真正的网友,已经很难分得清了。不过金文一错失影帝也并没有掀起太大的风浪,不过几个记者在报道傅德梁拿影帝的时候提了那么几句,算是一笔带过。

    只能说拿奖的傅德梁,而不是其他几位演员。

    木季一直监控网络上yúlùn的走向,她在按完几个按键之后也收回手,整理起行李了。很快就要动身去大英了,节目组的安排是提前几天去踩点,拍摄点定制菜单,买菜,宣传之类的花絮,不然一个月的拍摄周期是真的没有什么好拍的。

    “我觉得我们应该分为三个时间点,中午的午市可以走廉价套餐路线,比较简单易上手的更加合适,像是快餐或者盖浇饭。可以提供外卖,让人带走。晚市可以正规一些,以特色菜为主,让顾客们可以坐下来慢慢享受。然后再晚一些,可以供应华夏的酒类,然后做个烧烤摊,和客人适当地聊聊天。这样虽然会累很多,要做的工作很多,但是这才是餐厅的正确打开方法。如果不是怕累到起不来,我还要再安排早点了。”

    叶庆似乎为这个节目想了很多,而且他完全是站在‘开一间餐厅’这个角度出发,而不是‘录制一档综艺节目’的这个角度去想他们几个帮忙的都不是专业人士,而是来客串的演员。

    “三段时间我能接受,不过也不可能从中午11点一直干到半夜2点,我觉得我们还是要定一个时间,比如午市提供外卖,那么时间就定地短一些,11点半到下午1点半,两个小时。傍晚既然正规一些那么就安排时间长一些,下午5点半点到晚上11点,晚上8点之后开始供应夜宵服务,连着干会更加合适一些。”

    高寻清这个传影小公子要去大英参加综艺节目,他的小叔肯定是不怎么放心的,于是这次他们《情义餐厅》在金文一家里的内部讨论会他也出席了,而且一点都不把自己当回事,头一回说话,就说了很有帮助的话。

    “我觉得晚餐和夜宵时间并一起更加地合适。提供的菜也一致更加好。大英人有吃下午茶的习惯,他们的晚餐时间相对比较晚,你从6点半开始都算是早的,所以安排6点半开始就好,10点半结束就行,4个小时,对于你们也相当轻松一些。”安君泽提出了不同的概念。他早些年在接手冯理生业务之前,在餐厅打过工,他是里面除了叶庆之外知道在一家餐厅工作是多么地累。

    叶庆是专业厨师,他已经习惯了长时间站在?萏ㄇ肮ぷ鳎??圆痪醯美邸5?橇硗馊?鋈硕际茄菰保??叶际谴永疵挥懈晒?筒鸵?喙氐墓ぷ鳎??运?悄懿荒艹缘孟?亲畲蟮奈侍狻

    “那就这样定了吧。”将菜上齐了之后,金文一开始了介绍,“川菜和粤菜更加适合外国人的口味,一个是鲜香麻辣,算是华夏最具特色的菜系,外国人对川菜的认知度也是最高的,在海外,麻婆豆腐绝对是最高认知度的。叶哥应该也是很熟悉了的,所以这道菜做起来也不是特别麻烦,时间也短,品相很好,适合当我们餐厅的招牌菜。”金文一指了指正中间的那一大盆红白相间,时而还有翠绿的小葱段搭配的金氏麻婆豆腐。

    另外几人早就不等他说完,伸出勺子去舀豆腐了。滑嫩的口感加上微辣微麻极香的味道,让人不由自主地就点头,然后再来一勺。

    “接着,口水鸡虽然做法麻烦,但是我们只要提前做好,之后只要有客人点的时候,切好淋上酱汁就行,也是一道很简单的开胃菜。”

    “上次吃过的酸菜鱼也是另外一道经典的川菜,酸辣鲜香,鱼汤浓厚爽口,在时常下雨的大英,来上这么一碗汤应该是很舒服的一种享受。而且酸菜鱼里的鱼没有鱼刺,适合外国人吃。”

    “三道川菜经典之后,然后是粤菜经典酸甜口的菠萝咕?K肉,菠萝和猪肉的结合,酸甜口,外国人最爱。几乎没有外国人不喜欢这道菜。也可以弄一些叉烧烧鹅,搭配点米饭,适合外卖,中午能节省不少的时间。而且咸甜口,大英人应该不会不喜欢。”

    “大英人喜欢吃下午茶,我们午市的时候也可以准备点下午茶外卖,珍珠奶茶外加蛋挞和凤梨酥蛋黄酥。这个走限定路线,只准备一批,卖完即止。”

    “最后是宵夜的烧烤摊和酒类,以及一些时令蔬菜这些另外再定,要去看了大英的菜市场随时更换。这些都是我们这次开店的招牌菜。”金文一端上桌面的也就4道菜,川菜三道外加一盘咕?K肉,其他都是嘴巴上说说的。因为暂时定下的也就这样和四道菜。~

    “好吃好吃,这些就已经很好吃了。准备那么多菜,不会麻烦吗?”崔茹心吃了一口菠萝,满足地问。

    “不麻烦,怎么会麻烦呢?我们房东太太可是觉得这些菜还不够呢。她还打算加上各式各样的饺子,包子,粤式点心,好不容易被我拒绝了。最后换来的就是珍珠奶茶那些下午茶……”金文一最近一直在多盛夏的电话,深怕她想吃什么就点什么。

    要知道一个怀孕3个多月的孕妇,想吃的东西那可是会让一个丈夫崩溃的地步。而盛夏丈夫将自己的指责推给了金文一,所以换金文一崩溃了。反正怀地又不是他的孩子,他怎么就不能躲了。

    今天的试菜都是特意选了盛夏不在京城的日子,不然金文一不知道她还会做出怎么事。

    “夜晚就专门烤羊肉串好了,你之前烤的全羊不错,不过烤整只羊不合适,羊肉串更香,搭配啤酒也更加带劲,很适合夜晚。”之前拍摄大电影的那次高从安没有跟着去,他过年期间就一直在肖想金文一的烤羊肉了,全羊没有,肉串也是可以接受的。

    他一个提议,大家都想起了在草原吃的那只全羊。口水又不断分泌开来了。

    金文一郁闷死了。

    “我又不是大厨,我就是一个帮厨,怎么都对我说呀,大厨坐在那呢。”金文一指了指端着盘子准备刮干净盘底的叶庆,突然被点名,他手里还拿着盘子和勺子,一下子被震了下。

    “我准备川菜那些招牌菜都来不及,烧烤摊当然是交给帮厨的阿文你的。我觉得羊肉串也不错,干脆直接在门口架个烤架,你在门口烤得了,到时候还能用香味勾引一dàbō客人。”

    又是一阵阵的叫好声,于是,金文一在《情义餐厅》的主要工作就搞定了。
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