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快看小说 > 那一抹醉人的红 > 34神奇的火爆
    知已知彼,百战不殆,郭唐珍请了私家侦探查李少洪,这是要耍什么阴谋。

    其实说起来,郭唐珍她只比秦抗美大了一岁,只是平时浓妆艳抹,看起来像三十多的人。

    郭唐珍从抽屉里拿出一叠钱,递给鸭舌帽:“听说,只要给钱,你们还接别的活。”

    鸭舌帽接过钱,冷冷说道:“没错,兄弟我吃血饭出身,郭老板有业务给我?”

    郭唐珍摇摇头,转了转手上的猫眼戒指:“暂时还没有,有事我打你电话,算便宜点哦!”

    矫揉造作的样子让鸭舌帽一阵恶寒:

    “郭老板客气了,就你戒指上的这颗猫眼,卸个人腿什么的,绰绰有余。”

    “我可是正经商人,你先走吧,”郭唐珍开始研究起李少洪的资料来。

    “一个普通的本地人,长的挺帅的,不过可惜了,”郭唐珍闭上眼睛,不知道在想什么。

    鸭舌帽刚走,门又撞开了,郭唐龙跑进来咆哮:

    “姐,是不是你找的人,今天花盆差点砸到秦抗美了。”

    郭唐珍皱眉:“说清楚,什么花盆?”

    郭唐龙把今早李少洪差点被花盆砸到的事一说,郭唐珍摇头:“是意外吧,我怎么会做这么蠢的事。”

    “真不是你?”郭唐龙疑惑的问。

    “不是,”郭唐珍看看面前资料上的李少洪,不再多解释了。

    郭唐龙狐疑的看了一眼郭唐珍,转身走了。

    李少洪全然不知自己底细被摸了个清楚,他这会儿正在店里给客人介绍他的新菜品,菌汤锅,还有几种高寒山区的菇类和一种叫莼菜的珍稀菜品。

    菌汤锅这个想法李少洪已经计划了一阵子了,还是在父亲的协助下,找到供货商,完成对汤底的设计。

    李少洪在餐饮上虽然有天赋没有秦抗美那么高,但是他有他的想法,麻辣锅底太普通,大街小巷都有,店里必须要有特色的东西,菌汤锅味道鲜美,符合一些不那么能吃辣的客人,麻辣一时半会比不上别人,那咱们就另起炉灶。

    不过李少洪还是有些着急,原先他是想跟秦抗美商量好,再调一调味再推出的,可秦抗美今天一走,他起了别样心思了。

    上次从广东回来,生意突然变好,自己惊喜的心情,李少洪记忆犹新,如果这次自己计划成功,也能让秦抗美惊喜一下,所以他在秦抗美走后,提前启用了这个秘密武器,失败了也无伤大雅。

    这个锅底也算是李家父子费了心思,从众多菌类中挑出适合的品种,吊汤,提鲜,最后成型,耗费了三个多月。

    下午本来想借着跳土家舞,让菌汤锅这个秘密招数正式登场,没想到舞一完,人群散得比退潮还快,对于掌握销售节奏,李少洪还要学得多呢。 m.a

    晚上的直接推荐也没有成功,九十年代,山城人民对吃食还是一个要求,重油重辣,至于什么营养,养胃,大家还没有那个概念。

    李少洪的口才还是一流的,终于有一对情侣试点了鸳鸯锅,一半红汤一半菌汤。

    鸳鸯锅直到后世都很少用菌汤做红汤的另一半的,原因就是只要吃几口红汤,麻辣就会占领味觉,令人吃不出菌汤的鲜美。

    小情侣在红汤烫了毛肚鸭肠,再去吃菌汤,任凭你再好的高山菇,高寒菜,他也吃不出好坏了。

    李少洪有些无奈,总不能强制让别人先喝汤吧,谁不知道,吃火锅是奔着毛肚鸭肠,牛肉黄喉来的。

    李正兴也兴匆匆过来了,毕竟菌汤锅他也出力研制了,两父子大眼瞪小眼,一愁莫展。

    小情侣中的女孩子突然说道:“老板,能不能给我拌个凉拌三丝嘛,我要拿来下饭。”

    男孩笑她:“跑火锅店点凉拌菜,有点搞笑,吃泡菜下饭撒。”

    “我不想吃泡菜,我就想吃凉拌三丝,你有意见吗?”女孩一撸袖子,气势十足。

    “没得,没得,老板麻烦拌一个嘛,谢谢,”又是一个粑耳朵呀!

    李少洪正为难,李正兴开口了:“好的,凉拌三丝稍等。”

    父亲李正兴的刀法,李少洪是知道的,每次家中做菜,都是李正兴打下手,切肉切菜,刀功一流,可后续煎炒拌煮都是母亲孙英接手了。

    没一会儿,李正兴端着一盘凉拌三线出来了,卖相不错,红的胡萝人丝,黑的海带丝,白的细粉丝,三丝交缠在红色的辣椒油中,点缀着绿葱花,黄芝麻,隐隐传有一丝陈醋的酸味和麻油的香味,让人味口大开,顿生食欲。

    小情侣几筷子下去,大呼小叫起来:“太好吃了,爽歪歪呀!”

    真的假的,李少洪看看两个吃的正嗨的小情侣,确定不认识,不是父亲的拖。

    旁边一桌也凑上热闹了:“那什么,老板,我也加个下饭菜,回锅肉吧!快点。”

    “我这不,不是……”李少洪望望父亲,怎么弄?接不接。

    李正兴一摆手,

    “接单。”

    浓浓的豆瓣酱把切得细薄的半肥半瘦猪肉,炒成了窝儿卷,蒜苗青椒青翠明亮,显示出了高深的火候,吃得食客连办三碗米饭,撑着了。

    李正兴套着围腰走到大堂,还没说话,走进来一桌客人,六个人刚一坐下,扭头一望:

    “嗯?有炒菜,那正好,你俩非吃火锅,你俩要吃炒菜,正好这店都有。”

    吃回锅肉的食客说话了:“哥几个,这回锅肉必须试一下,太安逸了。”

    “是吗?那就吃炒菜吧,整几个家常菜,菜谱呢?”得,听见有人夸,六个人突然统一意见了。

    “没菜谱,你们点嘛,有就有,没有就没有,”李正兴倒也干脆。

    “有意思,那老板你看着上,啤酒花生米先上,”大家都干脆。

    三个丫头眼睁睁的看着火锅店变成了川菜馆。

    泡椒黄喉,过桥毛肚……家常的菜,特色的菜,李正兴一一摆弄出来,绝对的水准之上,小店生意从一个意料不到的地方再次热闹起来。

    李少洪抽空去厨房问了一下父亲:

    “爸,有这手艺,在家你怎么从不露一手啊?”

    “我懒,”李正兴的回答差点没把正喝水的李少洪呛到。

    帮忙切菜打下手的周大双也噗呲一声笑了。

    李少洪可笑不出来,又来一桌改成吃炒菜的客人,望着红火的秦氏老火锅,他觉得秦抗美要是看到这一幕,估计跟自己一样,要哭笑不得了。
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