九十年代西南地区的餐饮业，多数还是停留只要菜品味道好，环境卫生干净就已经是行业翘楚了，大家觉得东西好吃干净生意必火，还没有做强做大的概念。
原本七天的出差，没想一拖竟然是一个月，李少洪心中焦虑着秦氏火锅店，可打了几次电话，秦抗美都是两个字‘放心’，彭辉文道贵倒也确认过，说是生意好了很多。
这次出差，名义上是考察学习一条新的全自动印染机，实际上也是公费旅游，在李少洪看来，棉纺厂现阶段需要的不是新的机器，而是新的竞争理念，要转变领导层那种皇帝女儿不愁嫁的心态。
不过作为技术员，李少洪还是愿意学习新知识的，所以这一个来月，李少洪没有跟同事出去游玩，而是一直忙忙碌碌研究机器，时间过得很快，终于到了回家的时候了。
李少洪是最后一个回重庆的，一个人随着人流从菜袁坝火车站走了出来，骄阳似火，车站广场像蒸笼一样，十几个棒棒围了过来，热情的招呼着：
“老师，走哪里嘛？”
“老师，我送你去撒！”
……
旁边外省的旅客一下子见到这么背着棒棒的人，直接吓一跳。
李少洪倒是见怪不怪，挥手示意不需要，径直向车站外的公交站走去。
让李少洪意外的是在公交站看到了嘻皮笑脸的文道贵，这家伙骑着一辆崭新的嘉陵125摩托车，大热的天，戴了个赛车头盔冲着李少洪一咧嘴：“上车，就知道这是你的必经之地。”
九十年代，嘉陵125摩托车对于重庆的年轻人而言，那绝对的拉风装酷神器。
李少洪围着文道贵转了一圈：“啧啧，你小子有证吗就弄车，下来下来，让我练练手，我是摩托车证的。”
文道贵倒也爽快，直接翻身下车，笑得怪模怪样的，一递头盔：“什么我弄的车？这是你的，秦姐给你买的，啧啧。”
李少洪一楞，看文道贵表情不像开玩笑，火锅店生意这么好了吗？两人倒是闲聊时提过，如果火锅店生意好，就买上一台摩托车，买菜方便，载大小双上班也快，至于会不会骑，别忘了秦抗美可是有A照的老司机。
可走的时候，火锅店的样子李少洪是知道的，这才一个月，就能翻天覆地换新颜了？
不过现在却不是去火锅店一探究竟的时候，满身的臭汗，还有回厂的一些手续也要办。
晚上七点，收拾利落的李少洪怀着一颗忐忑的心到了渝北加州，远远的看见秦氏老火锅的广告箱下面，拥着好多人。
李少洪快步走了过去，晚上七点正是重庆最热的时候，秦氏老火锅店里六把钉在墙上的摇头扇呼呼的吹着热风，一股浓郁的香气直扑李少洪的鼻中。
六张桌子坐得满满的，外面还有人叫李少洪排队，李少洪呆呆的看着这觥筹交错，大快朵颐的热闹场景。
这是一个以红色为主色调的场景，红油锅底，鸭血，鸭肠，牛肉……各种红色混杂在沁人心脾的浓香中，在这片红色中又点缀了许多晶莹的绿色，那是冒着寒气的山城啤酒了。
酒杯和酒瓶杂乱无章的摆在桌上，人声喧哗中，有一抹最靓丽的红色，那是秦抗美通红的脸颊，应该是喝了几杯，她一边指挥着大小双姐妹，还有一个新来的妹儿，端菜收拾桌子，一边热情的与食客们应酬着。
李少洪离开时秦抗美脸上的那些焦虑已经完全没有了，有的只是自信的笑容。
秦抗美终于看到了门口的李少洪，微微一笑，大声喊道：“帮忙撒，想当翘脚老板？早了点哦！”
李少洪也是一笑，翘了个大拇指，直奔厨房，店面本来就小，已经很是拥挤了，只有去厨房打打下手了。 m.a
“爸？”李少洪一眼瞅见蹲在地上剥葱的李正兴，他还没有来得及回家，没想到在这遇上了。
“甜蜜蜜，你笑得甜蜜蜜，好像花儿开在春风里……”厨房里一台的录音机，磁带缓缓的在里面转动着，歌是邓丽君的《甜蜜蜜》。
“儿子，回来了，赶紧剥蒜，今天估计又是翻六台了，”李正兴直接递过去一包大蒜。
李少洪刚接过大蒜，李正兴又说话了：“对了，给你秦叔打个招呼，老秦，看，这就是我儿子。”
背对着李少洪，正在一块案板上切着什么的秦云海转过身，一舞菜刀：“客气话先不说了，做事。”
“秦叔好！”李少洪没想到与秦抗美的家人在这么突然的情况下见面了。
秦云海一点头，转身又开始切菜配菜，李少洪也开始了他的剥蒜大业。
这样的生意，自己满脑子的计划估计是用不上了，李少洪有些纠结的想。
剥了一会儿蒜，静下心的李少洪开始观察分析起情况来。
首先引起他注意的就是这扑鼻的牛油香味，太能引起人的食欲了，他很肯定，这肯定不是出自秦抗美之手，看来秦家的炒料秦抗美还是没有学到位呀！
不是秦抗美炒的，那必然出自厨房这位了，李少洪回头望了望一桌刚走，马上就涌进来一桌的大堂，转过头看着秦云海的背影，眼光一下热切起来。
“秦叔，喝茶，”
“秦叔，吃西瓜，”
李少洪果断发动讨好技能，必须给秦云海留下第一好印象啊。
李正兴连咳数声，示意你小子悠着点，正牌老爹为你站了这么多天台，你这烟茶都往一个地方去啊，李少洪哪能不明白老爹的意思，赶紧一样上烟上茶，三人叼着烟，喝着茶，切菜配菜，倒也配合得当。
秦氏火锅店里一片热闹欢腾，火锅店外不远的一根电线杆下，一双阴霾的眼睛散发着忌妒的光，死死的看着店里。
秦氏火锅店的异军突起，生意暴好这么长时间，这条街上肯定有餐饮店受到了影响，俗话说，同行是冤家，眼睛红起来的人不只一个。
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