冬天下雪前，他们将牲畜赶回居住地，也就是所谓的冬窝子，用干草将牲畜圈养起来，只有天气暖和的时候，才将牲畜放出去活动四肢，让它们刨开积雪找草吃。
之所以称草原五畜，与蒙古人的传统一样，羊包括绵羊和山羊，加上牛、马、骆驼，刚好是五畜。
其中，马是哈萨克人，同时也是其他游牧民族主要的交通工具。牛和骆驼，则是他们的运输工具，在运输货物、搬迁转场时，发挥着极其重要的作用。
绵羊可以剪羊绒，山羊可以提供毛皮和肉食，用山羊肉做的手抓羊肉，是哈萨克人最喜欢的食物。
冬春两季，大雪覆盖草原时，这放牧还得有讲究。他们将马群放在前面开路，无数的马蹄，足以把雪踢散，让草裸露出来，后面跟着的牛、羊、骆驼，才可以吃到埋在雪下的草。~
羊群的比例，同样也有讲究，山羊与绵羊的比例，大约为七比三。山羊多的原因，是这里的草场，多粗硬的草和灌木，很适合山羊的口味。
长着胡子的山羊，活跃而机警，遇到狼袭击等危险时，会及时发出报警声，并带头逃跑，这是它们的优点。当然，山羊也有缺点，为了避开蚊子、苍蝇等讨厌的虫子，喜欢顶着风走，且各走各的，一旦走远了，由于记忆力不好，就不知道回家了。
绵羊胆小谨慎，喜欢待在一个地方吃草，就算将附近的草啃光了，也不会主动去找新草场，这样一来，单独放养绵羊的话，则会越养越瘦。
山羊和绵羊混群放牧，长着胡子的山羊，可以带着绵羊，去寻找新草场，从而扩大吃草半径。即使走远了，绵羊也可以带着山羊，找到回家的路。
到了冬天，山羊怕冷，喜欢钻进绵羊堆里睡觉，绵羊那厚厚的皮毛，可以为山羊保暖。
山羊和绵羊混群的羊群，两种羊优势互补，这才是完美组合。
冬天，适合放牧的天气很少，猎人们空闲时间很多，便经常带着猎雕、猎犬打猎。其中，骑着马，擎着雕去猎狼，是哈萨克猎人最引以为自豪的打猎活动。
狼王黑点的横空出世，使当地的猎人，遭受到了前所未有的挫败。其中，使大家最为震惊的，当然是老猎人阿克勒家中，竟有两只猎雕被咬死，曾经的“猎狼英雄”铁爪，更是折戟沉沙，被黑点咬断了一条腿。
回家以后，阿克勒用马驹油处理了铁爪的伤口。哈萨克人在治疗骨折、脱臼方面，独树一帜，他们使用马驹油，能使患者的骨头软化并重新愈合，甚至有些陈年的骨折患者，也能治愈。
断爪还在黑点那里，阿克勒当然无法治愈铁爪了。
失去了一只利爪的铁爪，再也不是名副其实的“铁爪”了，它的平衡能力受到严重的影响，单凭一只利爪，再也没有一击得手的能力，也不能参与猎狼了。
猎雕山中死，将军阵上亡，曾经风光无限的铁爪，只有谢幕了。阿克勒每次想到这里，胸口就隐隐作痛。
三天过后，阿克勒振作起来，带着两个儿子，拿着两幅羊毛绳网，准备再捉几只野生金雕，从头开始训练。
他们找到一块视野开阔的雪地，把绳网斜挂在前高后低的四根木桩之间，低的一端着地，绳网平面与地面大约成六十度，再把用陷阱抓到的活野兔，一头用皮绳系在颈上，另一头系在着地的网绳一边。
然后，三人躲到远处的灌木丛，耐心地等待野生金雕俯冲下来，捕捉绳网下面活蹦乱跳的野兔。
金雕的视网膜，有为数众多的感光细胞，视力是正常人的八倍左右，在高空盘旋时，能清晰地看到地面上的东西，从洁白的雪地上，很容易辨认出灰色的野兔。
不一会儿，一只金雕俯冲下来，由于速度太快，没抓着野兔，爪子插入到网眼之中，无以自拔。
金雕的性情暴躁，爪子陷入网眼中，用不上力，为了保持平衡，只好拼命地拍打翅膀。
阿克勒和两个儿子，怕金雕弄伤翅膀，赶紧跑上去取雕。金雕见有人靠近，翅膀拍打得更厉害了，甚至将巴特尔汗的帽子都拍掉了。
喀海尔曼用戴着熟牛皮手套的右手，握住金雕的尖喙，巴特尔汗趁机抓住金雕的双腿，然后将金雕抱在怀里。
阿克勒则用戴着熟牛皮手套的双手，小心翼翼地从网上取出爪子。取爪子时，他已知道这是一只雄雕，取出以后，就把它放了。
他们的目标是雌雕，雌雕的体形比雄雕大，体格也更加健壮，更适合作猎雕。
三天以后，经过漫长地等待和筛选，阿克勒和两个儿子，捕到了十只金雕。它们都在两至四岁之间，全戴上了眼罩，两腿之间用皮绳系住，一只脚还拴上了皮绳。
金雕被捕捉以后，还得一直饿着，不喂任何食物和水。
作为最凶悍的猛禽，金雕除了犀利的目光，强劲有力的翅膀，还拥有匕首般锋利的爪子。成年雌雕的爪子，张开以后，跟成年人的手掌大小差不多，爪距达到二十公分左右。
最大的金雕，体重足有八公斤，可以抓起自身体重好几倍的猎物，从高处向低处滑翔时，甚至能抓起自身体重十倍的猎物。
经过充分训练过的猎雕，可以在草原上，长时间、长距离地追逐猎物，等到猎物疲惫不堪时才冲上去，直接用锋利的爪子，抓住猎物的脖颈或眼睛，使猎物很快就失去了反抗能力。
刚捕来的十只金雕，羽毛在阳光下闪着金光，雄姿勃发，野性十足，非常的凶猛，阿克勒父子一旦靠近，它们就野性大发，扇动着有力的翅膀，拍得他们头晕脑涨，眼睛都睁不开。
为了消除金雕的野性，接着就是漫长的驯雕过程了，有的少数民族也把这个过程叫“熬鹰”，金雕也属于鹰，而且是块头较大的鹰。
首先，阿克勒要通过优胜劣汰，从这十只野生金雕中，选出最好的三只，作为驯练对象。
金雕除了奇异的捕猎能力，还具有高傲和桀骜不驯的品性，不是那么好驯服的。“熬鹰”的“熬”字，恰如其分地反映出了，驯雕的难度和残酷程度。
要让这些空中霸主，听从猎人的指挥，必须要有一套严格而残酷的方法，如果说不给它们喝水、吃食物，几天几夜地不让休息，还真有点悚人听闻。
驯雕的目的，一箭双雕：一是为了消磨野性，使桀骜不训的金雕屈服，二是使它们具有很好的平衡性，保证猎人骑马奔跑颠簸时，金雕也能够稳稳地，站在戴着厚羊皮套的右手腕上。驯养好的金雕，平时站在猎人家里，自动摇晃的圆木棒上。
哈萨克人善于驯雕，采用的是“苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为，所以动心忍性”的做法。
捕回金雕，阿克勒和两个儿子，就开始忙碌起来了。他们先在毡房外面，找一块背风的雪地，并排扎十根木桩，木桩的列距三米，行距两米四。
接着，并列的木桩之间，各系上粗皮绳，绳子的中间，绑着三十公分长，手腕粗的一根圆木，以供金雕站立。
圆木的形状，类似于金雕以后站立的，猎人的手腕形状，上面还捆着细长绳，金雕在上面站立时，猎人需要不时地拉动绳子，使圆木不停地摇晃。
三人将戴着眼罩，两脚系着皮绳的十只金雕，分别放在十根粗皮绳中间的圆木上，为了防止金雕逃跑，还把腿上的长绳，系在木桩上。
然后，他们守在旁边，不时地拉动圆木上的长绳。金雕为了在圆木上站稳，必须不停地扇动翅膀，以保持平衡。
这个过程中，金雕除了不吃不喝不睡，还得应对不停摇晃的圆木。
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