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快看小说 > 李冬蒋新如 > 第148章 火龙抢珠
    张威怒喝道:“那也要你做的出来才行,如果做不出来,你们醉云轩便是徒有虚名。”

    王雁云立马回道:“张副会长,你难道眼瞎了吗?我老公这不已经在开始做了吗?”

    在做了?

    所有人都愣了,诧异的盯着灶台方向。

    发现李冬一边在说话,可是一双手却浸泡在一个黑色的坛子内。

    群众好奇的问道:“大厨,你为什么把手伸在一个黑坛子里面呀?”

    李冬解释道:“这是因为豆腐质地松软,必须得在低温的冰水中雕刻,而在水中,大家也知道,光线会折射,东西也会看着扭曲,如果用肉眼来盯着雕刻,那么雕刻出来的东西就会变形,所以为了雕刻出完美的十八罗汉豆腐,就必须在黑罐子里放冰水内盲雕。”

    周围的人一个个惊讶无比,想不到雕刻豆腐,居然有如此多讲究。

    而且这是盲雕,多少人看着雕都雕刻不好,这盲雕得多考验厨师的刀工技术呀。

    “好了,上菜。”

    李冬立马取出了雕刻好的豆腐,放入了碟子内,用罩子盖好,让服务员端着上桌。

    围观的众人,包括桌上坐着的厨师协会等人以及谢峰都紧紧的盯着那盘菜。

    服务员揭开了盖子。

    神奇的一道菜肴瞬间映入众人的眼帘。

    在一块豆腐上面,居然雕刻着栩栩如生的十八尊罗汉。

    这哪里是一道菜啊,这简直就是一件艺术品啊。

    这这道菜的几个人,纷纷震惊不已。

    谢峰面色发憷,他当初以为这道菜失传许久,不可能再有人做的出来,怎么也没有想到李冬居然能将这道菜如此完美的呈现出来。

    “这,这怎么可能啊?”

    谢峰不敢置信的问道。

    王雁云冷冷的说道:“这有什么不可能的,我华夏泱泱五千年,只是你孤陋寡闻而已。”

    谌业熊,厨艺界的泰山北斗,一生都在于厨艺打交道,什么样的菜没有见识过,不过此时也是震惊道:“这简直就是鬼斧神工啊,想不到我有生之年还能见到这道失传已久的十八罗汉豆腐,今天老朽真的是不虚此行啊。”

    方一勺跟张威的脸色也都十分的难看,本来就是存心来刁难醉云轩的。

    可是万万没想到,醉云轩居然真的能将这失传近百年的名菜给端了上来。

    这一下他们的计划算是落空了,心中难免不平衡。

    “‘接下来的一道菜,火龙抢珠。’”

    李冬大喝一声,立马抓起了一条海鱼,开始处理。

    李冬下刀又快又准,刀法绝伦,围观之人无不叹服。

    “哇,好厉害的刀工啊。”

    “是啊,真的是太厉害了,不过这火龙抢珠到底是一道什么样的菜啊?”

    “我在网上搜到了,这也是一道失传已久的名菜,说是要用海鲜来烹饪的,要把鱼肉雕刻成一条龙的形状。”

    “这样的菜很稀罕吗?怎么就失传了呢?”

    “这个我也不知道啊,网上是这样说的,具体什么样,也没有人见过。”~

    所有人都好奇死了,纷纷盯着李冬烹饪,生怕错过任何细节。

    很快,李冬便将菜肴做出来了。

    菜盘子内,居然做出了两条蜿蜒冲天的苣龙。

    两条苣龙间是一颗水晶一般的龙珠,两条龙正在争抢着,活灵活现十分的生动。

    菜肴一上桌,方一勺一瞧,顿时讥讽道:“这算哪门子的火龙抢珠啊,光有龙跟珠子,可是火呢?”

    “哼,你急什么?”

    李冬上前来,拿起一个打火机,冲着半空中的龙珠一点。

    顿时,龙珠一下冒气了熊熊烈火,火焰寻思扩散,将两条苣龙都给点着了。

    苣龙的身体很快着火,化作两条火龙。

    火龙抢珠,也就正式完成了。

    “这就是火龙抢珠?”

    围观的人群中纷纷传来惊讶之声。

    “噱头很足,很华丽,就是不知道吃起来味道如何。”

    “这能点着,是因为上面撒了酒的缘故吧,这鱼肉上面撒了酒,又被烧过了,还能好吃吗?”

    “你们闻闻,我好像问道了一股香味,好香啊。”

    空气中弥漫起一股香味,香味中略微带着一丝丝焦味,但是却又融合着其他的味道,形成一股微醺怡人的美味,闻了以后让人整个身子都发软,陶醉及了,好想瘫坐着不想起来。

    谌业熊深吸了一口气,说道:“传闻火龙抢珠这道菜,具有独特的香味,闻了以后令人分外陶醉,如同醉酒一般,今日一见,果真如此,只是这到底是怎么做到的呢?”

    谌业熊脸上满是好奇,他看着李冬,想要从他眼中得到答案。

    李冬嘴角勾起一抹嘲笑说道:“谌老,这是独门绝活,我怎么能随随便便告诉别人呢,好了,现在火已经熄灭了,你们也可以品尝了。”

    “哼,我就不信这种把戏做出来的东西,能好吃道哪里去。”

    谢峰不服气的嘀咕道,忍着鼻子的疼痛第一个动了筷子,直接将龙头给夹了过来,塞入了嘴巴里。

    只是稍微一撅,谢峰顿时瞪大了眼珠子。

    满口的酱汁在嘴里爆炸开来,海鲜鱼肉内居然裹着酱汁,酱汁经过刚才的热火高温烤制,此时变得美味无比。

    酱汁在嘴里跟还鲜肉一起炸开来,滚烫的感觉,好像是龙肉在口中活了过来,不断的翻滚着。

    “美味啊!实在是太好吃了,这感觉当真是享受啊!”

    谢峰忍不住的赞美道,激动的再次夹了一筷子。

    谌业熊,方一勺,张威一瞧,盘子里半条龙都被谢峰吃掉了,急忙跟着动上了筷子。

    几个人尝了一口,反应跟谢峰也差不多,一个个震惊的眼珠子都要抠出来了。

    前所未有的美味,令他们感觉自己快要疯了。

    嘴巴纷纷大口咀嚼着,感受着鱼肉以及酱汁在嘴里鲜活翻滚的刺激感。

    “好吃,好吃啊!”

    四个人疯抢起来。

    这贪吃的模样,看的围观的群众们都傻眼了。

    “这,真的有那么好吃吗?”

    “看的我,都想吃了。”

    “我也是啊,这四个老家伙,居然为了一口吃的,几乎要打起来了。”
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