8控火
“株叔，你家侄子的刀工不错呀，”封三水走开没多久，厨房里也闹腾了起来。
除了开张前的准备多了些，楼里厉害的师傅多了些，厨房分了上厨下厨两个以外，易百楼和其他大酒楼没啥多大的区别。
丑时已过了大半，该准备的都准备的差不多了，监工才一走开，大师傅小工们都悠了下来。
其中几个师傅，都围着一名小工打扮的少年。
那名小工少年年纪不大，也就比夜殊长了一两岁，圆脸方额，有双机灵的眼。
别看少年小工皮娇肉嫩的，那双拎刀的手掌心处生了好几个老茧，再看他举着把数斤重的阔口砍骨刀，不见半分吃力，见旁边几位师父都看了过来，少年隐隐有些得意，他有心卖弄，手上那口骨刀上金光乍现。
旁边的几名师父在心底都轻咦了声，不再发话，只等那名少年小工出手。
刀口只是在肋骨上划过，并没有落下，只听得“咔咔咔”数声，肉案上那条三指宽的猪肋骨被均匀的切成了八段，每一段都像是精心丈量过的，一般大小，切口平整。
“金玉刀气，了不得啊，株叔，你这侄子小小年纪，竟能将金玉刀气练到了第二层，天赋委实不错，”夜殊跟着封大师傅二度进了厨房时，恰好听见了厨房里迸出了的赞叹声与各式蒸锅蒸笼里的热气一般，腾腾扑面而来。
金玉刀气是武者修炼中的一种记忆，效用和金属法术有几分相似。大意就是将气力化为一股且刚且韧之力，力道所到之处，碰触到的硬物都会犹如玉器一般，脆而易断。
猪肋骨粗硬，处理起来需要很好的刀工，更不用说将东西切成了如此均匀的数段。
对于二三流的酒楼而言，切工还不如大厨来得重要，可易百楼最为“以食为天”，又宣扬灵珍馐的顶级酒楼，深谙材料是烹煮的第一步。一道简单的蒜醋酥排骨，用刀工上乘的排骨做成，滋味必然要比一般的好上许多。
见了肉案上如此均匀的几块猪骨，封大师对着少年点了点头。那名被称为株叔的刀工师父见状趁机挤上前去，拉过了少年，憨笑着“封大师傅，这就是我早前和你说起过的内侄，他叫焦阳，打小习武的天赋就很出众，对我们酒楼仰慕已久，就想进来当个小工。”
焦阳恭敬着，站在了一旁，心中暗道若不是易百楼会灵珍馐，我才不稀罕当小工呢。他心里如是想着，嘴上却谦卑的紧，偷眼瞧了眼这位在隋云赫赫有名的易百楼大师傅，听叔叔说，封三水可是摘了灵雀牌的庖者。
在修真者为尊，练体者地位地下的如今，一名易楼出来的庖者就相当于是一名筑基期的修者，地位可谓是尊贵无比。焦阳就是认准了进易百楼能有机会学得灵珍馐，才抛弃了家乡一家武馆的准教头的供奉，跑到易百楼当小工。
他本身底子就好，金玉刀气学了几日后，切起了排骨来，就有模有样，认准了封三水会收下他。
“小兄弟，你也看到了，易百楼的小工可不好当。这名小哥，要是出了易百楼，可是准一号的高手，”封三水没有立刻回应了株叔，反倒是问起来身旁一名衣着和相貌都很是普通的男童。
男童身形适中，皮肤略黑，就是一双眼还透着分灵气。
那人是谁厨房里的师傅们相互询了起来，这才知道这人也是来做小工的。
株叔冷眼瞅着夜殊，看出他没普通，浑身也没丝毫灵气波动，这样的一个普通人，怎么能和他的侄子相比。
“封大师傅，这人又怎么比得上我，不如让他也来切切看，”焦阳嗤之以鼻着，显然不将夜殊看在眼里。
话音一落，在场的几人，全都看向了夜殊。
株叔是酒楼里刀工第一的师傅，由他调教出来的焦阳，自然不是夜殊这种来路不明的野小子能够比得上的。
夜殊走到肉案前，看了片刻，摇头道“不用比了，比起刀功，我比不上这位小哥。”
焦阳露出了得意的神情，株叔也神情为之一松。
“既然如此，那易百楼的打杂小工的人选，也就再没有悬念了，小客人只得是另谋高就了，”封大师傅也有了决断。
“等一等，尺有所长寸有所短。小弟不才，刀功不行，不过小弟最擅长看，一是看人脸色，二是看火候。”夜殊才说了前半句，厨房里都笑了气啦，看人脸色又算是特长。不过他的后半句话，却有些名堂了。
还有专门看火候的小工焦阳哼了声，刚想开口反讽，却见叔叔在内的几名师傅，以及厨房里的其他人都愣了下来。
雾气弥漫的厨房里，还弥漫着一股淡淡的，不易被人发觉的焦味，就在半刻钟前，厨房里还烧焦了一盏翅窝粥。
易百楼每日客流过千，遇到了逢年过节的好时候，更可能一下子涌进了数倍人。由于易百楼的招人规矩多，条件又很苛刻，几个煎煮炒炸的灶台，看火的小工，经常会遇到没有及时看火，食物烧煮过头。
浪费了食材不说，有时候火候不足的食物送了上去，还会损了酒楼的名头。
“哦，你会看火候这倒是稀罕了，就是连大师傅我，做了四十余年的厨子，没事先试菜，还不敢说会看菜肴的火候，”封三水诧异着夜殊留意到了厨房里那股微乎其微的焦味。
“无须试菜，只要是让我看着火候，我就能确保每一道菜出锅时，都是恰到好处，”夜殊淡然笑道，言语之间信心十足。
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