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快看小说 > 医途超凡方羽柳如玉 > 第366章 金枪鱼上钩
    “哈,舒服。”

    “好吃,这鱼真好,口感貌似比东星斑还要好些。”

    “东星斑肉比较紧,感觉要老些,这个细嫩。”

    “噜噜噜,看见了没,这么大条的苏眉,吃活的哟,我猜到时候肯定会有人说我们残忍,但是,人类不就是这样吗?

    小明说的,老祖宗用了成千上万年的时间站在食物链的最顶层,可不是让咱们吃素心疼小动物的。”

    “真好,就这条鱼,够吹一辈子了!”

    “妈,以后谁要敢再跟您炫耀,照片视频直接拍过去,看她还敢不敢多话!”

    “方小羽,赏你的,快吃。”

    “咱们现在算不算土豪?大老远开着游艇来钓鱼,这么大的苏眉,现场吃活的?”

    “必须算啊,看这一大池子的黄金海马,女王凤凰螺,如果这都不叫壕,那什么叫壕?”

    “……”

    很爽。

    不愧是顶级名鱼,吃起来就是不一样。

    真要说起来,这些天吃过各种各样的鱼也不少了,名贵的东星斑也吃过。

    但相比而言,还是这条苏眉更好。

    关键一顿吃下来,冰水冰块保鲜镇痛并止血的作用,加上方羽出色的刀工,这条鱼还好好的,俨然都没怎么感觉到痛苦的样子。

    这让人感觉,或许这条鱼可以一直吃到返回海岛还是活的。

    时间就这么悄悄过去近两个小时。

    吃饱,喝足,没事干,继续钓鱼。

    情况不是很好,大鱼一条一条的上,最多间隔不会超过半小时,就连深海的大王乌贼都钓上来了,偏偏要的金枪鱼影子都没有。

    别说蓝鳍的,就是黄鳍的都没有。

    “什么情况,难不成这次咱们要空手而归?”

    尽管这一趟出来惊喜多多,又是女王凤凰螺又是苏眉,可主要目的没有达成,终究有点不爽。w~  m.a

    结果话音刚落,有鱼上钩了,电钮一摁,很快一条一米多长,疑似金枪鱼的大家伙被拉了上来。

    “好大条!”

    “这是金枪鱼没错了吧?”

    “什么品种的,好像不是蓝鳍啊!”

    “……”

    唐晓月等人还在惊讶,方羽已经拿起事先准备好的木榔头,干净利落一下给鱼敲晕。

    敲晕就不会跳了。

    因为跳多了会产生乳酸,影响肉质。

    完事,鱼鳃下面割一刀,然后倒挂起来放血,顺手开膛破肚,摘掉内脏。

    这时唐晓月才反应过来,兴奋道:“方小羽,这是金枪鱼对不对?”

    方羽拍了拍手,指了指,笑道:“对,不过不是蓝鳍,而是黄鳍,看,体背是蓝青色的,还有这对第二背鳍,这么长,多嚣张。

    蓝鳍金枪鱼就没这么嚣张,而且背是深蓝色的,几乎占大半个身躯。”

    差别还是很大的,最明显的就是第二背鳍长度,其次就是体表的颜色。

    但不管怎么说,开张了。

    黄鳍金枪鱼,那也是金枪鱼,也是珍贵的深海鱼种,之所以没蓝鳍金枪鱼那么贵,那么出名,无非就是因为产量高些。

    要说肉质,真没差到哪里去。

    听方羽这么一说,顿时甲板上欢呼起来,纷纷拿出手机拍照,合影。

    方羽也没理会,挂上一个冰冻鳕鱼头,再度下钩。

    深度是三百米,这个深度,按理说上的金枪鱼,不是大眼就是蓝鳍,偏偏上了一条两百米水深左右的黄鳍。

    可见有丝毫这些东西不是那么绝对的。

    也就这个时候,另外一口钩中鱼了,拉上来一看,貌似又是一条金枪鱼。

    结果方羽想都没想,趁着还没死,取了钩就放生了,然后重新挂饵下钩。

    “???”

    “这不是金枪鱼吗,为什么放了?”

    “就算不是,也好大一条啊,又不是没地方放,干什么不收起来?”

    “……”

    都很疑惑。

    方羽道:“那是鲣鱼,说起来也是金枪鱼的一种,但是肉质比较柴,而且腥味重,跟大众意义上的金枪鱼完全是两码事。”

    原来如此。

    一听又柴又腥,顿时就都没兴趣了。

    接下来有一段时间的风平浪静,眼瞅着血放得差不多,方羽把金枪鱼搬到冷藏室。

    这次是零下六十度的超低温速冻深冷。

    上岸的金枪鱼,必须在二十分钟内完成放血并进入深度冷藏的工作,只有这样,才能保证肉质不被破坏。

    而深冷可以有效的杀灭寄生虫,并去除鱼肉的腥味,只有这样,解冻后的金枪鱼鱼肉才能用来做刺身。

    至于温度,简单来说,温度越低,保鲜的时间就越长,一般的渔船冷藏室最低也就零下二十度,可以保存近半个月。

    但这艘游艇零下六十度的深冷,可以保证半年到一年不变质。

    等搞定回来,陆陆续续又上了一些鱼,不过都没要,放回去了。

    一来大老远跑来的目的,就是金枪鱼。

    二来冷藏室空间有限,没有太多的地方再装杂鱼。

    时间就这样来到傍晚。

    傍晚时分,橘红色的霞光再次铺满海面,这个时候,上来的金枪鱼已经有三条。

    一条是最初的黄鳍,两条是大眼,都处理好零下六十度深冷了。

    有趣的是,还钓上来一条鲨鱼,凶得不行。

    这玩意最后也没要,因为就那点鱼翅能要,鱼翅之外,因为没有泌尿系统,肉是充满尿骚味了,根本就没法吃。

    而一旦失去鱼翅,哪怕放生,等待鲨鱼的也只能是死亡。

    时间差不多,大家一起动手,开始张罗今天的晚饭。

    主菜还是那条苏眉,活得好好的,副菜,是一条专门切出来没有深冷的金枪鱼鱼肉。

    肉质粉嫩鲜红,很漂亮,不像一般的鱼,鱼肉是白的。

    不过因为没有经过深冷,所以不是拿来生吃,而是拿来涮。

    涮金枪鱼,貌似也不错,感觉比生吃更奢侈。

    关键是安全,不用担心寄生虫。

    等到酒饱饭足,落日从海平面坠下,方羽开始下延绳钓。

    这一片确定是有金枪鱼的,而金枪鱼有一定的趋光性,最好的作业时间,是月光姣好的晚上。

    而刚好今晚就是。

    搞定,回到甲板上,看看落日,等到天色彻底黑下来,便在月光下吹着海风,烧烤起来。
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